Kahramanmaraş'ın geleneksel lezzetleri Maraş çöreği ve Maraş tarhanası üretiminde yeni tesis, modernizasyon ve makine yatırımları uygun program koşullarında %70'e kadar hibe desteğinden yararlanabilir. Eylül 2026'da beklenen IPARD III M7 çağrısı öncesi hazırlık önemli.
Kahramanmaraş'ın geleneksel lezzetleri arasında yer alan Maraş çöreği ve Maraş tarhanası, yerel pazardaki güçlü konumlarının yanı sıra markalaşma, paketli satış ve yeni pazarlara açılma bakımından da önemli bir yatırım potansiyeli taşıyor.
Yeni bir üretim tesisi kurmak isteyen girişimciler kadar mevcut işletmesini yenilemek, üretim kapasitesini artırmak ve daha modern bir yapıya kavuşturmak isteyen yatırımcılar da uygun program ve proje koşulları kapsamında hibe desteklerinden yararlanabilir.
TKDK tarafından yayımlanan güncel duyuruya göre IPARD III Programı M7 – Çiftlik Faaliyetlerinin Çeşitlendirilmesi ve İş Geliştirme Tedbiri için çağrı ilanının Eylül 2026'da yayımlanması, başvuruların ise Ekim–Kasım döneminde alınması planlanıyor.
Maraş çöreği ve Maraş tarhanası gibi yöresel gıda ürünlerine yönelik yatırımlar, projenin niteliğine ve nihai çağrı şartlarına bağlı olarak "Zanaatkârlık ve Yerel Ürün İşletmeleri (302-3)" başlığı altında değerlendirilebilir.
Ancak destek oranı, uygun başvuru sahipleri, yatırım yeri, bütçe sınırları ve desteklenecek harcamalar yayımlanacak çağrı ilanı ile başvuru rehberine göre kesinleşecektir. Bu nedenle "%70'e kadar hibe" ifadesi otomatik veya her yatırımcı için sabit bir oran anlamına gelmez.
Program şartlarının karşılanması hâlinde destekler şu yatırım hedeflerine sahip girişimci ve işletmeler için fırsat oluşturabilir:
Başvuru sahibinin gerçek kişi, tüzel kişi, kooperatif veya başka bir işletme türü olarak uygunluğu nihai başvuru rehberine göre değerlendirilmelidir.
Yeni üretim alanlarının oluşturulması veya mevcut tesislerin gıda üretimine uygun şekilde yenilenmesi projenin temelini oluşturabilir. Uygun bulunması hâlinde şu yatırımlar değerlendirilebilir:
Maraş çöreğinin kendine özgü yuvarlak formunun, yüzey izlerinin ve geleneksel dokusunun korunması önemlidir. Üretim ölçeğine göre aşağıdaki makine ve sistemler yatırım planında yer alabilir:
Makine seçimi yapılırken yalnızca kapasiteye değil, ürünün geleneksel görünümünü ve niteliğini koruyacak üretim tekniğine de dikkat edilmelidir.
Maraş tarhanası; ince, gevrek ve tabaka hâlindeki karakteristik yapısıyla klasik toz tarhanadan ayrılır. Bu nedenle üretim hattının ürünün kendine özgü formuna göre planlanması gerekir. Yatırım kapsamında değerlendirilebilecek başlıca ekipmanlar şunlardır:
Kontrollü kurutma; ürün standardının korunması, mevsimsel üretim bağımlılığının azaltılması ve hijyen koşullarının geliştirilmesi açısından özellikle önemlidir.
Doğru paketleme, geleneksel ürünlerin raf ömrünü ve ticari değerini artırabilir. Proje şartlarına göre aşağıdaki yatırımlar gündeme alınabilir:
Her harcama kaleminin destek kapsamına girip girmediği, çağrı ilanı ve uygun harcamalar listesi yayımlandıktan sonra kesinleştirilmelidir.
Hibe programları yalnızca ilk kez yatırım yapacak girişimcilere yönelik değildir. Uygun koşulları taşıyan mevcut işletmeler de üretim hattını yenilemek, kapasitesini artırmak, paketleme altyapısını geliştirmek veya daha hijyenik bir tesise geçmek amacıyla proje hazırlayabilir.
Burada önemli olan; yatırımın mevcut durumunu, hedef kapasitesini, ürün çeşidini, pazar planını ve ihtiyaç duyulan ekipmanları birbiriyle uyumlu biçimde ortaya koymaktır. Gereğinden büyük veya üretim planıyla örtüşmeyen yatırımlar yerine, uygulanabilir ve sürdürülebilir bir kapasite planı hazırlanmalıdır.
Eylül ayında yayımlanması beklenen çağrı ilanından önce aşağıdaki çalışmaların başlatılması, proje sürecinde zaman kazandırabilir:
Destek oranı; başvuru sahibinin niteliğine, yatırımın konusuna, projenin özelliklerine ve çağrıda açıklanacak ilave kriterlere göre değişebilir. Ayrıca hibe, toplam yatırım bedelinin değil uygun kabul edilen harcamaların belirli bir oranı üzerinden hesaplanır.
KDV, işletme sermayesi, ikinci el ekipman veya rehberde uygun sayılmayan diğer giderler destek dışında kalabilir. Bu nedenle yatırım bütçesi oluşturulurken yalnızca üst destek oranına odaklanılmamalı; yatırımcının karşılaması gereken öz kaynak ve destek dışı giderler de birlikte hesaplanmalıdır.
Alp Asistanlık PRO olarak yeni tesis yatırımlarında ve mevcut işletmelerin modernizasyon projelerinde süreci bütüncül biçimde ele alıyoruz:
Maraş çöreği ve Maraş tarhanası üretimine yönelik yatırımınızı doğru zamanda, gerçekçi bir bütçeyle ve çağrı koşullarına uygun şekilde hazırlamak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
İletişim: +90 532 428 03 19 — ya da ücretsiz ön değerlendirme başvurusu yapabilirsiniz.
Uygun program ve proje koşullarının karşılanması hâlinde mevcut tesislerin modernizasyonu ve kapasite artırımı da proje konusu olabilir. Kesin uygunluk, nihai çağrı rehberi üzerinden değerlendirilir.
Hayır. Bu oran ulaşılabilecek üst oranı ifade eder. Başvuru sahibinin ve projenin özelliklerine göre destek oranı daha düşük olabilir.
TKDK'nin 31 Temmuz 2026 tarihli duyurusuna göre M7 çağrı ilanının Eylül 2026'da yayımlanması, başvuruların ise Ekim–Kasım 2026 döneminde alınması planlanmıştır. Başvuruya ilişkin kesin tarihler ve koşullar, yayımlanacak nihai çağrı ilanından takip edilmelidir.
Bu durum ürünlerin faaliyet kodları, tesisin üretim planı, yatırım bütçesi ve çağrı rehberindeki uygunluk hükümlerine göre değerlendirilir. Proje hazırlanmadan önce teknik ve idari uygunluk analizi yapılmalıdır.
Önemli bilgilendirme: Bu yazı genel bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. Destek oranı, uygun sektörler, başvuru şartları, tarihler, bütçe ve uygun harcamalar bakımından TKDK tarafından yayımlanacak nihai çağrı ilanı ile başvuru rehberi esas alınacaktır. Kurum, çağrı takviminde ve koşullarında değişiklik yapabilir.
Her yatırımın kapsamı ve uygunluk koşulları farklıdır. Yaklaşık bilgilerle ön değerlendirme başlatarak seçenekleri birlikte netleştirebilirsiniz.
Ön Değerlendirme Başlat
İŞKUR hibe ve teşvikleri; işbaşı eğitim programları, mesleki eğitim kursları ve istihdam destekleriyle hem işverenlerin hem iş arayanların yükünü hafifletir.
Daha Fazla
İçişleri Bakanlığı hibe destek programları; özellikle sivil toplum kuruluşlarının (dernek ve vakıflar) projelerine yönelik proje destekleri ile AB eş-finansmanlı programları kapsar.
Daha Fazla
Seracılık hibe ve teşvikleri; modern sera kurulumu, ısıtma, otomasyon ve teknolojik altyapı yatırımlarını KKYDP, TKDK ve teşvik belgesi gibi programlarla destekler.
