Pekmez, cevizli sucuk, samsa ve bastık gibi üzüm ürünleri üretiminde yeni tesis, modernizasyon ve makine yatırımları uygun program koşullarında %70'e kadar hibe desteğinden yararlanabilir. Eylül 2026'da beklenen IPARD III M7 çağrısı öncesinde hazırlık önemli.
Türkiye'nin köklü üretim kültürünün önemli parçalarından olan pekmez, cevizli sucuk, samsa ve bastık; geleneksel lezzetlerin ekonomik değere dönüştüğü ürünler arasında yer almaktadır. Artan talep, markalı üretim ve modern paketleme ihtiyacı; üzüm ürünlerinin işlendiği tesislere yönelik yatırımları daha önemli hâle getirmektedir.
Yeni bir üretim tesisi kurmak veya mevcut işletmesini modernize ederek kapasitesini artırmak isteyen yatırımcılar, uygun program ve proje koşulları kapsamında %70'e kadar hibe imkânından yararlanabilir.
TKDK tarafından yapılan resmî açıklamaya göre IPARD III Programı kapsamında M7 – Çiftlik Faaliyetlerinin Çeşitlendirilmesi ve İş Geliştirme tedbirine ilişkin çağrı ilanı Eylül 2026'ya alınmıştır. Başvuruların ise Ekim–Kasım döneminde kabul edilmesi planlanmaktadır.
TKDK'nın resmî duyurusunu inceleyin
IPARD III desteklerine 81 ilden başvuru yapılabilmektedir. Ancak kesin destek oranları, uygun sektörler, yatırım limitleri ve başvuru şartları yayımlanacak çağrı ilanıyla netleşecektir.
IPARD III 2026 Yılı Çağrı Takvimi
Üzümün işlenmesiyle elde edilen katma değerli ürünlere yönelik farklı üretim modelleri proje kapsamında değerlendirilebilir:
TKDK'nın sektör sınıflandırmasında bitkisel ürünlerin işlenmesi ve paketlenmesi, M7 tedbiri altındaki yatırım alanlarından biri olarak yer almaktadır. Bununla birlikte her yatırımın uygunluğu; faaliyet konusu, ürün çeşidi, yatırım yeri ve başvuru sahibinin durumuna göre ayrıca incelenmelidir.
TKDK 302-1 yatırım alanını inceleyin
Üzüm ürünleri üretimine yönelik projelerde ihtiyaç duyulan yatırım kalemleri tesisin kapasitesine ve üretim modeline göre değişebilir. Uygun çağrı koşulları kapsamında değerlendirilebilecek başlıca yatırım alanları şunlardır:
Yeni üretim alanlarının kurulması, mevcut tesislerin yenilenmesi, kapasite artışı sağlanması ve üretim alanlarının hijyen standartlarına uygun hâle getirilmesi proje kapsamına alınabilir.
Üzüm ayıklama ve yıkama hatları, kırma ve sıkma makineleri, süzme sistemleri, kaynatma kazanları, pekmez yoğunlaştırma üniteleri ve ürün aktarma ekipmanları yatırım planına dâhil edilebilir.
Bastık, samsa ve cevizli sucuk üretiminde ihtiyaç duyulan kontrollü kurutma odaları, iklimlendirme sistemleri, kurutma tünelleri, askı sistemleri ve hijyenik üretim ekipmanları değerlendirilebilir.
Pekmez dolum makineleri, kavanoz kapatma sistemleri, vakumlu paketleme makineleri, etiketleme ekipmanları, tartım sistemleri ve ambalajlama hatları üretimin standardizasyonuna katkı sağlayabilir.
Hammadde ve nihai ürün depoları, raf sistemleri, soğutma ve iklimlendirme çözümleri ile sevkiyat alanlarının düzenlenmesine yönelik yatırımlar proje içerisinde planlanabilir.
Bu harcamaların destek kapsamına girip girmediği, yayımlanacak çağrı rehberi ve uygun harcama listesine göre kesinleşecektir.
Hibe programları yalnızca ilk defa yatırım yapacak girişimcilere yönelik değildir. Uygunluk şartlarını sağlayan mevcut işletmeler de üretim tesislerini modernize etmek, yeni makineler almak, üretim kapasitelerini artırmak ve paketleme altyapılarını geliştirmek amacıyla proje hazırlayabilir.
Bu sayede geleneksel yöntemlerle üretim yapan işletmelerin daha hijyenik, izlenebilir ve standart üretim yapısına geçmesi mümkün olabilir.
Hibe başvuruları yalnızca makine listesinden oluşmaz. Yatırımın kapasitesi, üretim akışı, yapı ihtiyaçları, finansman planı, ruhsat durumu ve uygun harcamaları bir bütün olarak değerlendirilmelidir.
Çağrı ilanı yayımlanmadan önce:
Erken hazırlık, başvuru döneminde yaşanabilecek zaman kaybının ve proje hatalarının önüne geçilmesine yardımcı olur.
Alp Asistanlık PRO olarak yeni tesis kuracak girişimcilerin ve mevcut işletmesini büyütmek isteyen yatırımcıların projelerini kapsamlı şekilde değerlendiriyoruz.
Yatırım fikrinin analizinden uygun destek programının belirlenmesine, teknik dosyaların hazırlanmasından başvuru sürecinin yönetilmesine kadar yatırımınızı profesyonel bir yaklaşımla planlıyoruz.
Pekmez, cevizli sucuk, samsa ve bastık üretimine yönelik yatırımınızı değerlendirmek ve Eylül ayında yayımlanması beklenen çağrıya hazırlanmak için bizimle iletişime geçin.
İletişim: +90 532 428 03 19 — ya da ücretsiz ön değerlendirme başvurusu yapabilirsiniz.
Bilgilendirme: Destek oranları, uygun harcamalar ve başvuru şartları yayımlanacak çağrı ilanına ve projenin özelliklerine göre değişiklik gösterebilir.
Her yatırımın kapsamı ve uygunluk koşulları farklıdır. Yaklaşık bilgilerle ön değerlendirme başlatarak seçenekleri birlikte netleştirebilirsiniz.
Ön Değerlendirme Başlat
Yeni salça üretim tesisi kurmak veya mevcut işletmesini modernize ederek kapasitesini artırmak isteyen yatırımcılar; uygun program ve proje koşulları kapsamında tesis, makine-ekipman, üretim hattı, dolum, paketleme ve depolama yatırımları için %70'e kadar hibe imkânından yararlanabilir.
Daha Fazla
Sirke ve turşu üretiminde yeni tesis, modernizasyon, fermantasyon, dolum ve paketleme yatırımları uygun program ve proje koşulları kapsamında %70'e kadar hibe desteğinden yararlanabilir.
Daha Fazla
Yeni tesis kurmak, mevcut üretim hattını yenilemek veya kapasitesini artırmak isteyen dondurma ve sütlü tatlı üreticileri için uygun programlarda %70'e kadar hibe imkânı bulunabiliyor. Eylül ayında yeniden açılması beklenen çağrı öncesinde proje hazırlıklarına şimdiden başlamak önemli.
